Qualità che si vede e si Assapora
Vieni a scoprire cosa significa davvero prendersi cura delle materie prime.
Qualità che si assapora
I nostri ristorante crescono dall’incontro tra ingredienti freschissimi e la maestria dei nostri chef. Ogni taglio, ogni dettaglio è curato per garantire un sapore autentico e una qualità costante, dal primo all’ultimo boccone.
Igiene
Rispetto delle norme sanitarie in ogni fase, dalla preparazione al servizio.
Freschezza del pesce
utilizzo di materie prime pescate e conservate nel rispetto dei più alti standard.
Creatività
Innovazione nelle ricette senza mai tradire la tradizione giapponese.
Pesce fresco e riso Perfetto
Ogni boccone nasce dall’incontro tra pesce sempre fresco e riso preparato con attenzione. La qualità si riconosce subito: nei colori brillanti, nella consistenza al taglio e nella delicatezza del sapore. È questo equilibrio a rendere il sushi Issho inconfondibile.
Sempre Issho, anche a Casa
Che tu scelga di vivere il sushi al ristorante o di ordinarlo per il take-away, la qualità non cambia mai. Box curate nei minimi dettagli, ingredienti freschi e gustosi che mantengono intatta la loro bontà anche fuori dalla sala: perché Issho è una certezza ovunque tu sia.
Sushi che ti fa Viaggiare
Dal nigiri più tradizionale alle creazioni fusion più sorprendenti, ogni piatto è pensato per regalare un’esplosione di sapori. La qualità delle materie prime e la cura nella preparazione trasformano ogni assaggio in un viaggio tra Giappone e Asia contemporanea, senza compromessi.